澳门巴黎人--巴黎轩餐厅

funkdunk 发表于 2017-06-03

自我感觉不算吃货,去澳门当然不是为了吃,只是住在巴黎人这片酒店也确实没什么好吃的,一起同行的是老婆同学夫妻两人,倒是做足了功略说要去巴黎铁塔上吃一顿。我和老婆都是出门不做准备的那种,既然说去就一起吧,反正是订两张桌子分开坐。



澳门这些酒店风格大多奢华风,巴黎人尤其。


酒水如下:做为门外汉我忘了从哪看来的说点酒就选第二便宜的红酒,结果确实不错,同行的朋友试了7-8种酒(我都怀疑她是在蹭酒喝)还是选的和我一样。



推荐菜单,也有单点的,因为事前没做功课,想都没想点了两份套餐,结果撑死了,waiter后来和我讲,本来想推荐我们点一个套餐然后单点几样别的,结果看我好果断的点了两分套餐就忍着没说,我总感觉用餐结束问我份量充满了恶意。

巴黎轩的我开始以为是吃西餐的地方,桌子上倒是也有刀钗摆放,但同时也放了筷子,总体说起来算中餐西做吧。

头盘菜生蚝、烤鸭、蟹肉。

味道排序的话 烤鸭最好,生蚝还行,蟹肉无感。

烤鸭和北京各种烤鸭算是大同小异吧,做的还行,皮脆肉滑,烤鸭算是比较油吃起来比较会腻的菜,滴上香橙汁后口感变得很清爽,这个搭配很喜欢。

生蚝首先是新鲜,所以食材好,只要做的时候不乱来不会太难吃,这个吃起来就是满嘴奶香味,鱼籽味吃不太出来所以不能说很成功,但是也不难吃。

蟹肉沙拉这道我吃半天不知道吃的是什么,不看菜单根本想不起是吃的蟹肉,某一瞬间我以为我吃的是龙虾沙律,总之很瞎的菜遇到很瞎的我。


这菜就很中式了,和家里老妈炖的汤差不多,汤的味道不错,清淡也有食材的香味,鸡肉老得一匹,还有根不知道什么药材的东西和树枝硬度差不多,把汤喝完,小鲍鱼吃吃就行了。


这道菜我是要给好评的,如果没有旁边的风干火腿的话。

XO酱风味很合适和带子的味道溶合的洽好,带子的肉质也处理的很鲜嫩,又不会让你感觉生,很中式,然后吃了两口我就夹起那个火腿尝了下,有点咸还有点腥,应该是生的,心想放旁边就吃主菜就好,过半天waiter过来一看,好意提醒我说火腿是能吃的,再啪啦啪啦说这火腿来料如何如何高级,我咬牙放嘴里吃了,结论:贱命无福消受这等高级食材。


黑椒牛柳,牛肉肉质不错,香菜加蒜片的点缀也明白告诉你这是中餐不是错觉,味道有点偏重,总体很一般很一般的菜。单以味道论,街边店的水平。






可能是前面菜分量也可能就是这两碗东西真的难吃,岩米煮时蔬我勉强还吃得下去,旁边这个炒饭就真是,饭太软太糙没弹性,配料莫名其妙还咸,香芋干真的好干,硬的像树枝,感觉不像是中国厨子做的炒饭,就这炒饭,真不如我自己回家炒蛋炒饭,而且老婆也非常同意我这个观点。总结就是难吃,而且份量大的过份。


必须要说杏仁茶我喜欢喝,不过这会已经是撑到爆炸,雪糕下面那块波萝简直就是恶意满满。


总体说来,菜的水平一般,6道菜前面的都还行,越往后越不行,炒饭简直是莫名的存在。但是话说回来,去这家餐厅你真是为了吃东西么,加上澳门的消费水平,价格还算合理,如果你是为了美食那不推荐,如果是为了带妹子找个好氛围的用餐地来刷好感那还是很值的的。waiter的服务也是加分项,还有酒水价格也很宜人,并没有很夸张的加价,所以我果断多点了一杯,同行朋友在隔壁桌也点同样一杯马尔贝克,据说一瓶也就5杯的份量,有点后悔没有直接点一瓶。


小插曲,朋友吃第二道菜的时候吃了沙石,牙齿被嗑了下,最后免了酒水单和那道菜的钱,不算大方,但是态度和处理速度都还好,所以并没有深究。


如果你去澳门玩,刚好住附近,去吃吃倒也无妨,餐位需要提前预订,旺季去晚上位置据说很满,我们倒是淡季去的,人几乎是满座状态。

3人推荐 收藏
  •  
    the_light
  •  
    35435ng
  •  
    wu_wo
  • Tiamo

    2017.11.15

    环境很不错!!~

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  • N

    NightOwl

    2017.06.14

    看饿了,膜富爷

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  • calvin

    2017.06.14

    v587啊

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  • the_light

    2017.06.03

    分区版主

    喜欢这种直抒胸臆的吐槽,很真实。

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  • apple

    2017.06.03

    支持看美食!

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  • 35435ng

    2017.06.03

    分区版主

    富爷v587,懂得生活享受生活。羡慕极了。

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    funkdunk 回复 35435ng

    三爷天日料吃着说这些话良心不会痛么?

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    35435ng 回复 funkdunk

    4242,天天超市半夜打折了去买点西班牙金枪鱼回去拌酱油

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