自我感觉不算吃货，去澳门当然不是为了吃，只是住在巴黎人这片酒店也确实没什么好吃的，一起同行的是老婆同学夫妻两人，倒是做足了功略说要去巴黎铁塔上吃一顿。我和老婆都是出门不做准备的那种，既然说去就一起吧，反正是订两张桌子分开坐。

澳门这些酒店风格大多奢华风，巴黎人尤其。

酒水如下：做为门外汉我忘了从哪看来的说点酒就选第二便宜的红酒，结果确实不错，同行的朋友试了7-8种酒（我都怀疑她是在蹭酒喝）还是选的和我一样。

推荐菜单，也有单点的，因为事前没做功课，想都没想点了两份套餐，结果撑死了，waiter后来和我讲，本来想推荐我们点一个套餐然后单点几样别的，结果看我好果断的点了两分套餐就忍着没说，我总感觉用餐结束问我份量充满了恶意。

巴黎轩的我开始以为是吃西餐的地方，桌子上倒是也有刀钗摆放，但同时也放了筷子，总体说起来算中餐西做吧。

头盘菜生蚝、烤鸭、蟹肉。

味道排序的话 烤鸭最好，生蚝还行，蟹肉无感。

烤鸭和北京各种烤鸭算是大同小异吧，做的还行，皮脆肉滑，烤鸭算是比较油吃起来比较会腻的菜，滴上香橙汁后口感变得很清爽，这个搭配很喜欢。

生蚝首先是新鲜，所以食材好，只要做的时候不乱来不会太难吃，这个吃起来就是满嘴奶香味，鱼籽味吃不太出来所以不能说很成功，但是也不难吃。

蟹肉沙拉这道我吃半天不知道吃的是什么，不看菜单根本想不起是吃的蟹肉，某一瞬间我以为我吃的是龙虾沙律，总之很瞎的菜遇到很瞎的我。

这菜就很中式了，和家里老妈炖的汤差不多，汤的味道不错，清淡也有食材的香味，鸡肉老得一匹，还有根不知道什么药材的东西和树枝硬度差不多，把汤喝完，小鲍鱼吃吃就行了。

这道菜我是要给好评的，如果没有旁边的风干火腿的话。

XO酱风味很合适和带子的味道溶合的洽好，带子的肉质也处理的很鲜嫩，又不会让你感觉生，很中式，然后吃了两口我就夹起那个火腿尝了下，有点咸还有点腥，应该是生的，心想放旁边就吃主菜就好，过半天waiter过来一看，好意提醒我说火腿是能吃的，再啪啦啪啦说这火腿来料如何如何高级，我咬牙放嘴里吃了，结论：贱命无福消受这等高级食材。

黑椒牛柳，牛肉肉质不错，香菜加蒜片的点缀也明白告诉你这是中餐不是错觉，味道有点偏重，总体很一般很一般的菜。单以味道论，街边店的水平。

可能是前面菜分量也可能就是这两碗东西真的难吃，岩米煮时蔬我勉强还吃得下去，旁边这个炒饭就真是，饭太软太糙没弹性，配料莫名其妙还咸，香芋干真的好干，硬的像树枝，感觉不像是中国厨子做的炒饭，就这炒饭，真不如我自己回家炒蛋炒饭，而且老婆也非常同意我这个观点。总结就是难吃，而且份量大的过份。

必须要说杏仁茶我喜欢喝，不过这会已经是撑到爆炸，雪糕下面那块波萝简直就是恶意满满。

总体说来，菜的水平一般，6道菜前面的都还行，越往后越不行，炒饭简直是莫名的存在。但是话说回来，去这家餐厅你真是为了吃东西么，加上澳门的消费水平，价格还算合理，如果你是为了美食那不推荐，如果是为了带妹子找个好氛围的用餐地来刷好感那还是很值的的。waiter的服务也是加分项，还有酒水价格也很宜人，并没有很夸张的加价，所以我果断多点了一杯，同行朋友在隔壁桌也点同样一杯马尔贝克，据说一瓶也就5杯的份量，有点后悔没有直接点一瓶。

小插曲，朋友吃第二道菜的时候吃了沙石，牙齿被嗑了下，最后免了酒水单和那道菜的钱，不算大方，但是态度和处理速度都还好，所以并没有深究。

如果你去澳门玩，刚好住附近，去吃吃倒也无妨，餐位需要提前预订，旺季去晚上位置据说很满，我们倒是淡季去的，人几乎是满座状态。