未成年勿进—麒麟Grand Kirin精酿

35435ng 发表于 2017-06-30

也不知道哪阵春风突然吹火了精酿啤酒,现在是个喝啤酒的就要来点精酿,IPA什么的成了酒鬼或者装作酒鬼的人们口中常挂着的装X新名词。不是欧洲XX修道院出来的,不正宗,不是英国XX酒厂来的,不给力。也是玩的不亦乐乎。

作为一个对啤酒文化并没有什么追求的穷人,一边嘬着最后一瓶从多摩川上游的小作坊里面买来的地啤,一边摸着日渐肥厚的腹部,心想不把这些喂肥了自己的鬼子酒拉出来示众,实在心有不甘。


JP在啤酒上下的功夫还是值得肯定的。作为一个出了名的口淡国度,他们的工业拉格也都是清爽清淡清香的风格,没什么苦底,很好下口。而环岛资源虽然紧缺,却并不缺乏优质的水源,更令酿酒业有着天然的优势。


去年(2016)夏天的时候kirin突然出了几款精酿,今年更是推出了更多的精酿系列。在喝不起地啤和修道院之后,只有他们半价的kirin一下子就引起了我的注意。



作为2016年的精酿中,最特别的两只就是下图的DIP HOP IPA和weizen bock了。

这两个啤酒都在260日元左右的价位,和一般的600ml kirin生啤等差不多价格,虽然量少一点,但是更容易上头和长肚子。




weizen bock是未经过过滤的浑浊酒体,是我最爱的精酿口感。

DIP HOP是双倍酒花,相对口感更类似普通的工业拉格。



值得一提的是精酿系列使用的深茶色瓶体。非常轻,非常薄,特别是瓶口处的处理,非常圆润。特别设计的瓶体,应该是为了方便购买者直接对瓶嘬。



不小心就喝好多瓶,排排坐叠一叠。

weizen bock今年已经买不到,非常可惜。

dip hop还有零零散散的存货,之前买了两箱,存在家里喝了三四个月。



瓶里直接嘬自然好,倒杯更是有趣。手里没什么专门用来喝啤酒的杯子,就随便拿一只duralex250cc好了。

因为dip hop颜色和工业拉格差距并不大,所以拍两张weizen bock。



酒体颜色相对较深,不管是口感还是颜色,都有点点接近面包表面。



对比的时候因为同时也在喝智美红瓶,感觉口感非常类似。浑浊型啤酒的醇厚感觉令人欲罢不能,与水一半口感的IPA拉开极大的差距。但也感觉每一口,肚子上的肥肉都在变多。。。

另外就是浓郁的香气,不管是威士忌,还是红酒,我都很沉迷与水果和谷物的香气,越浓郁的香气越能令我着迷。dip hop的香气是酒花带来的,weizen bock则是另外一种,更接近香蕉和面包的香气。



最后要特别一提的就是,不要被这些啤酒标称的酒精度骗到了。。。真的很容易上头,尤其是被香气和口感吸引后快速下口,一会儿就会觉得头晕眼花。不管是智美,还是文中的kirin,或者从作坊里面拉来的下层发酵,都有这种上头的特点。


这时候,如果再来一盘九州炸鸡块,那就更棒了~



写着写着就饿了,长肉去了,大家回头见。

4人推荐 收藏
  •  
    void
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    the_light
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    wu_wo
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    ai_kit
  • apple

    2017.07.03

    更偏好瓶装yebisu一些~

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    35435ng 回复 apple

    很好这很Sapporo

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  • Tiamo

    2017.07.01

    NICE

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    35435ng 回复 Tiamo

    感谢支持!

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  • void

    2017.06.30

    分区版主

    看得口渴了

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    35435ng 回复 void

    感谢v爷支持。

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  • the_light

    2017.06.30

    分区版主

    看起来很不错啊。很喜欢麒麟。文中推荐的weizen bock跟德国的hefe weissbier是一种吗?

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    35435ng 回复 the_light

    对,就是weissbier,非过滤的浑浊酒体,比较明显的香蕉味和相对润滑的口感。

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    Kriek 回复 35435ng

    似乎略微有些差别,weizen bock更烈一点

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  • ai_kit

    2017.06.30

    好图好文,感觉麒麟后劲比一般的大,不知道是不是错觉

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    35435ng 回复 ai_kit

    看来不是我错觉了。我总觉的麒麟比朝日后劲大哈哈

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