縁——engawa London

the_light 发表于 2017-11-18

最近去伦敦的时候尝试了这家以和牛为特色的日本料理店,感觉还不错。店的位置就在Piccadilly Circus。


店面
店内环境
店内环境

我点了三道菜套餐。

首先开胃小菜是乌冬面。高汤汤底里面加了海苔和梅子。汤偏咸,但味道调得很好。几口的份量。


前菜——三文鱼和萝卜细丝,蘸料吃。料微辣,酸味和咸味都很重。有些过于“开胃”过于浓墨重彩。萝卜细丝和三文鱼肉跟蘸料融合得也不好。不喜欢这道。


主菜1——刺身拼盘。观赏性很高,每个小碟都摆得很漂亮,而且单独拿出来味道都不错。要挑刺的话大概也就是章鱼做得不够嫩。右下方三种蘸料,辣味蛋黄酱(有种smoky的风味),麻酱,酱油,跟任意一个小碟都能搭起来带出不同的感觉。丰富度和花样性满点,很有趣味性的一道菜。


并顾不上拍牛肉特写。赶紧趁火候完美的时候吃才是上策。

主菜2——和牛铁板烧,配炸饭团,蔬菜沙拉,以及番茄汤。重点当然是和牛。询问经理说牛肉确实是日本进口,但不是神户产,而是旁边一个地方(没听懂地名),等级是A4。入口即化,油脂甜美。也配了三种蘸料:甜味烧烤酱,山葵蛋黄酱,以及海盐。我个人最喜欢烧烤酱。饭团是用酱油调过味的,还行。沙拉就是很差评了,一则我本来就不喜欢沙拉这种东西,二则这个沙拉压根就没撕开,一大丛叶子都吃到脸上去了。番茄汤不错,日式高汤底调的,温度也合适喝起来很暖心很舒服。

这道菜最大的问题是什么呢,就是牛肉太少了!就五小块,还没吃过瘾就结束了。

但这一套吃下来,肚子是已经很饱了,对于饭量不大的我来说。


价格:三道菜套餐 £65,一杯Merlot £8,就环境和用餐体验来说,感觉还是值的,然而强制收服务费……算上服务费就82了。


总之如果想吃多点花样,这套套餐还是挺有意思的。还有售价£85的五道菜套餐,多加一道每日精选菜多加一道甜点,我就不尝试了,一是不想吃太撑,二是吃甜点怕长胖。

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