MECHELIN GUIDE 炸猪排ひなた

apple 发表于 2018-02-12

前往这家餐厅品尝的晚上还下了场小雨。下面介绍的这家炸猪排餐厅是日本东京区域的米其林指南餐厅中,14家上榜炸猪排餐厅之一的美食推荐未评星。

这家餐厅不像成藏炸猪排餐厅那样,使用多种猪肉去制成炸猪排,餐厅内的menu也很简洁,在ロース中只有普通和上级的区别。因此我点了一份上リズロースかつ,品尝油脂感和浓郁的味道。

下面附图

评价:腌菜的口感略微比成藏好一点点,但还是一般,水分好了一些,但口感还是一般。

炸猪排的配菜,卷心菜的口感我觉得非常不错,超级甜,脆。

炖肉汤也还可以,口感略微比成藏弱一点点。

主菜炸猪排的面衣虽然没有成藏那么有特点,面衣虽然有一定的脆度和厚度,但是距离我心中的目标值还是差一些的。然后猪肉的口感,虽然没有成藏那样的奶油味,但是油脂感非常足,入口咀嚼会感觉油脂的爆发,属于我喜欢的类型。然后肉的柔软度没有成藏的高级,但也属于偏软类型的。

但是吃到中途和终点之间的程度,同样会感到有些腻。

Address:1F, Suzuki Bldg, 2-13-9 Takadanobaba, Shinjuku-ku, Tokyo


以上

感谢各位朋友观看~

0人推荐 收藏
  • i97980xe

    2018.02.22

    好多猪排。

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
  • 荣海天

    2018.02.13

    贴主有品尝过那边的寿司和甜点吗

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
    apple 回复 荣海天

    寿司这次不在范围内,年底很难约。甜点的话,之后会写一下景点店铺卖的甜品的。

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
    荣海天 回复 apple

    期待大作

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
  • sisi

    2018.02.13

    色泽看上去有点偏生的?

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
    apple 回复 sisi

    日本炸猪排也是追求食材本身的鲜度和口感嫩度的,但实际已经可以入口品尝了。和国内全熟很不一样。我觉得是对炸制自信的体现吧。

    您还可以输入 300 个字符

    取消回复
添加表情
删除表情 X
插入图片

您还可以输入300个字符

规范须知

优点旨在成为一个和谐轻松愉悦的高端分享交流平台,为保证所有用户都获得良好的平台体验,制定如下规范:


1、 用户的言论不得与国家法律法规以及相关制度相抵触违背。任何文章和评论都代表相关成员的个人言论并由其承担一切法律责任。


2、 用户不得发布针对他人的带有侮辱诽谤、威胁攻击性质的言论。


3、 用户不得恶意灌水、刷屏以及发布与平台版块内容无关的文章和言论。


4、 用户发布的文章内容应为自身原创,不得转载、盗用他处的内容到优点平台,不得未经同意随意使用他人的文字和图片。优点平台对由用户发布内容产生的版权、署名权等纠纷不承担法律责任。


5、 为保证平台的客观公正,商家不得在优点平台发布自己生产或代理的产品信息,用户不得随意夸大或诋毁某产品。


6、 用户应遵守本网站《法律声明》(注册时需审阅)中规定的其他相关条款。


7、 对于违反上述规定的用户,优点各级管理人员将采取删帖、禁言以及其他一切必要措施,必要时保留证据并移交国家相关部门。用户可发送邮件至info@ai.cc举报发现的违规情况。


8、 爱予网络对本《规范须知》享有最终解释权。

相关说明

优点,优秀产品和美好事物汇集的分享交流平台。

在这里大家可以展示自己的爱物和创作,分享自己的兴趣和感悟,发表自己的意见和心得,把对精致生活的热爱和追求传达给其他所有志同道合的伙伴。


优点鼓励用户积极参与论坛的耕耘,对论坛的发展做出贡献的用户将获得积分的奖励和等级的提升。用户获得积分的方式包括每日登陆、发帖、评论、文章被推荐、文章入选每日View和首页、文章被关联到优品索引等。积分累计到一定程度将获得等级的提升,等级到达6级将获得文章的推荐权,同时更高的等级将在日后获得更大的权限和其他奖励。


优点注重用户文章的质量,包括文字、图片、内容参考性等,符合标准的文章将被选入每日View和首页以分享给更多的用户。文章入选每日View和首页的用户将同时获得一定的ai值,ai值系统会在日后逐步推出,用户将获得意外的惊喜。


优点欢迎世界各地的朋友,开放、平等、包容、共享,是优点坚持的理念,希望大家在这里发现爱,发现美好,发现生活的意义。

联系我们

地址:

杭州市西湖区文二西路718号,西溪创意大厦515


电话:

0571-89710028


邮箱:


综合咨询:info@ai.cc

产品投送:business@ai.cc


杭州爱予网络科技有限公司

私信发送

取消

是否推荐该帖子