
此行旅日计划中有几个明确的目标,其中之一就是体验各地的和牛。说到和牛,大家最耳熟能详的是神户牛,但有一种和牛要比神户牛的审查程序更为严格——三重县松阪牛。于是在制定了周密的旅行计划后,预约到了松阪市老铺名店,和田金。ps:想要去这家餐厅食肉的朋友,预定要求为两位点餐,如果一个人去的话就只能点两份了。
此次一人旅,除了名物すき焼 松之外,还选择了あみ焼 特松。在与接待人员的通话中了解到,松、竹、梅只是部分上的差异,特松为夏多布里昂部位130g。此外,因为只想吃牛肉,所以都选择的单品。
这家餐厅的特别之处就是雄伟的建筑外观,以及如同温泉旅馆般的屋内服务。
清酒篇
三杯清酒我最喜欢鉾杉,口感非常圆润,每一口都像水珠连成团的感觉,同时香味和刺激度保持的很均衡。利口并伴有酒味。黑龍味道比较正常,辣味会明显。朴的话酸度挺高。
あみ焼篇
牛肉和蔬菜分别蘸了和田金酱汁。
柠檬片提香。
すき焼篇
蔬菜的味道很蔬菜,比如今北京农贸市场卖的蔬菜有味道多了,边吃边想:这才是蔬菜!
用餐完毕,足够休息过后,下楼准备前往下一站,得到了餐厅送的一份小礼物,明信片。
第一餐的和牛体验结束了,回味无穷,为这趟旅日的另外两顿和牛体验打开了期待的大门~
以上
感谢各位朋友观看~
i97980xe
口水直流~
June22
饭点,口水直流