麦当劳的AI得来速点餐系统由Google提供技术支持——你需要知道的一切

麦当劳 目前，该公司正在测试一种新的人工智能系统，该系统能够接收免下车订单并支持更广泛的餐厅运营——这标志着这家快餐巨头迄今为止最具雄心的技术试点项目之一。

ArchIQ（“Archy”）是什么？

该系统，正式名称为 ArchIQ 并被昵称为 “拱门，” 据称，该产品是在麦当劳全球大会上推出的。 餐饮业目前正在进行试点。 美国境内五家麦当劳门店不过，该公司尚未公开透露涉及哪些餐厅。

📌 分享的视频 X（原名 Twitter） 一位麦当劳特许经营商展示了 ArchIQ 如何迎接顾客、处理订单更改、显示最终总额并提示顾客到店取餐。

加盟商账号发布的演示视频 麦当劳特许经营商 揭示了该系统在两个方面接受订单的情况 英语和西班牙语根据该账户的信息，ArchIQ已经处理完毕。 超过一百万笔交易大约 90%的订单无需工作人员介入即可完成。

McFranchisee 还指出，ArchIQ 可以识别回头客，并在他们提出要求时做出响应。 “照常营业。” 麦当劳尚未提供有关此个性化功能如何运作的技术细节。

💻 由 Google 开发

ArchIQ是与Google合作开发的。 据 McFranchisee 称，美国麦当劳门店已经开始收到订单。 Google Edge Cloud 刀片 为更大范围的推广做准备。

📌 麦当劳之前的AI免下车点餐测试

ArchIQ并非麦当劳首次尝试人工智能驱动的得来速点餐系统。该公司此前曾与……合作。 IBM 在超过 100家餐厅。

那位飞行员是 于2024年结束 此前，客户投诉订单错误。当时网上流传的视频显示，系统错误地下了订单——其中一段广为流传的视频显示，系统似乎添加了错误订单。 价值超过 250 美元的鸡块 根据顾客的订单。

⚠️ 在结束与 IBM 的合作关系后，麦当劳表示将 继续探索语音订购技术 ——这一承诺似乎直接促成了 ArchIQ 的开发。

🏪 餐厅运营支持

ArchIQ 的功能远不止于面向客户的订购系统。McFranchisee 将该系统描述为既是…… 订购工具和管理支持工具能够：

• ✔️ 监测餐厅状况 并提醒管理人员注意潜在问题
• ✔️ 标记冷冻柜故障 在事态升级之前
• ✔️ 找出厨房瓶颈 以及实时运营中断

📈 麦当劳“麦当劳 > NEXT”增长计划的一部分

ArchIQ 测试是麦当劳新战略增长计划的一部分，该计划正式名称为 “麦当劳 > 下一个。” 该计划旨在改善整个连锁餐厅的运营和单店经济效益。

麦当劳在其2025年财务报告中指出，其数字化发展势头强劲：

麦当劳首席执行官 克里斯·肯普钦斯基 新闻稿中指出，该战略旨在推动公司的发展。 “下一阶段的增长和生产力提升。” 该公司还提到了即将进行的餐厅升级和可能的菜单变更，但具体细节尚未公布。

🤖自动化、酒店及行业背景

在一份公司内部备忘录中，肯普钦斯基承认： “客户旅程的更多环节正在实现自动化，” 这减少了客人与船员直接互动的机会。他指出，这提高了人际互动时刻的服务标准。

根据 QSR杂志的 2025年免下车服务报告 据收入管理解决方案公司（Revenue Management Solutions）的数据，2025 年全年免下车餐厅的客流量将持续为负值，徘徊在……之间。 -5% 和 -8% 逐月比较。

麦当劳并非孤军奋战。其他主要快餐品牌，包括 塔可钟 和 温蒂汉堡他们还宣布推出人工智能驱动的免下车点餐系统。

💬 乔纳森·梅兹，主编 餐饮业告诉 ABC新闻 企业通常将得来速自动化视为一种方式 腾出员工从事其他任务麦克弗兰奇西也表达了类似的观点，他认为 ArchIQ 可以减少员工接单的需求。 嘈杂的免下车用餐环境。

公众对 X 的反应褒贬不一。一些参与 ArchIQ 演示的用户表示， 更喜欢与人类工人互动而另一些人则表示支持更精简、自动化的订购流程。

🕙 ArchIQ 的下一步发展方向是什么？

麦当劳尚未公布将 ArchIQ 系统推广到目前五个试点地点之外的具体时间表。该公司曾表示，该系统旨在…… 提高速度和准确性 同时为顾客和船员提供支持。

目前， 麦当劳的AI得来速系统仍处于有限测试阶段。 ——但凭借与Google的合作、已处理的 100 万笔交易以及接近 2.1 亿用户的全球数字忠诚度基础，更大范围的推广似乎已经奠定了基础。

照片由 纺织